Quito, 28 sep (La Calle).- La Empresa Pública Metropolitana de Gestión de Destino Turístico junto a la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) convocaron a la ciudadanía a participar del Concurso Gastronómico de Coladas y Guaguas.
La competencia constará de dos categorías sin costo de inscripción, la primera dirigida a hoteles y huecas de la capital que tengan el Distintivo Q y registro turístico. Del otro lado, podrán participar las familias quiteñas que residan en la ciudad.
Las inscripciones se abrieron a partir del 20 de septiembre con un plazo hasta al 1 de octubre del a través del siguiente enlace: https://bit.ly/ColadaMorada2023-QT-UIDE
Los establecimientos deberán presentar la Licencia Metropolitana Única para el Ejercicio de Actividades Económicas (LUAE), el registro turístico y el RUC. Por otro lado, las familias deberán entregar la cartilla de servicios básicos y la copia de la cédula del participante.
Participación de establecimientos
Posterior a la inscripción y validación de la documentación, los organizadores se pondrán en contacto con cada establecimiento para coordinar las visitas de inspección. El equipo evaluará con hoja de rúbrica la preparación de la colada morada y la guagua de pan.
Luego de esta calificación quedarán 20 ganadores que serán premiados en un evento que será organizado en la Plaza Foch, en el mes de noviembre.
Participación de familias
El participante deberá enviar un video al correo electrónico dialbanmo@uide.edu.ec con copia a acadena@quito-turismo.gob.ec en donde expongan la preparación de la colada morada y las guaguas de pan.
El concursante deberá realizar una presentación corta de su familia mencionando su motivación de formar parte del concurso. También deberá hablar del tiempo que está presente la tradición de estas preparaciones en su familia.
Los organizadores se pondrán en contacto con cada familia elegida para el concurso final
de degustación en las instalaciones de la UIDE. Los ganadores serán premiados en un evento en la Plaza Foch. Más información AQUÍ. (AGM)
