Quito, 04 dic (La Calle).- Un inusual concurso de belleza para cuyes se llevó a cabo este fin de semana en el cantón Machachi, provincia de Pichincha. El evento, organizado por la Unidad Educativa Genoveva German, de formación técnico – agropecuaria, contó con la participación de más de 20 ejemplares de diferentes razas.
Los participantes realizaron una pasarela con cada uno de los ejemplares ante un jurado calificador, que evaluó criterios como la apariencia física, el comportamiento y la salud de los animales.
El concurso de belleza para cuyes fue parte del «Primer Congreso de Cobayos, Crianza y Manejo de Cuyes». El evento, que contó con la participación de estudiantes del sector agropecuario, productores y técnicos especializados, busca incentivar y mejorar esta actividad productiva, que genera recursos económicos para las familias del sector rural.
La crianza de cuyes se desarrolla, sobre todo en la región andina de nuestro país. La carne de cuy es del gusto ecuatoriano, especialmente en la serranía, donde se considera un alimento nutritivo y delicioso. (MIB)
